餐厅提供"半份菜",点赞还是反对【饮茶论道】
你曾经下单点过半份菜吗？
从2013年至今，以反对“舌尖上的浪费”为目的的“光盘行动”已开展4年。随着中央八项规定的严格执行和反腐风暴，公款吃喝和炫耀性消费明显减少，“按量点菜”的观念开始树立。
不过，近日在北京、广东、浙江、湖北、天津等多地发现，曾经风行的“半份菜”悄然消失，有顾客感叹：“尤其是节假日期间，在外吃饭多，又不方便打包，特别怀念半份菜。”，人民日报刊文呼吁：半份菜，可别从菜单上消失。
假如餐厅提供“半份菜”，
价格是一份菜的6~7成，
这个可以有吗？
直播中
点击进入一起“饮茶倾计”
“半份菜”的现状
在2012年底、2013年初，当时全国范围内掀起了抵制浪费的“光盘行动”，餐饮业权威人士介绍，半份菜、例份菜的出现虽然是对行业倡议的响应，也在一定程度上起到了救市的作用，不过在市场回暖之后，随着经营形式的变化，企业的想法又有了变化。
以广州为例，在2012年6月份起，广州开展了为期半年的“文明餐桌”行动，据不完全统计，全广州有9500家餐饮服务单位参加到活动中。其中顺峰、绿茵阁等餐饮店当年曾推出过半份餐，但时至今日已难觅“半份”踪迹。
反对“半份”：
不划算+没面子
餐馆的店主 项先生：
半份菜如果定半价，利润少，如果比半价高，顾客肯定也不乐意。半份菜的工序和所用时间是一样的，但随着点菜数量的增加，配菜、炒菜厨师工作量会增大，就餐高峰时间根本忙不过来。而且燃气、油、调味料用量增加，但利润却没啥提升空间。快餐店比较适合卖半份菜，都是做好后统一卖，不用现场做。
还有些人因讲究排场的消费心理使然，不愿意点半份菜。
平时到餐馆吃饭多数情况下是由于宴请，“在客人面前你点个半份菜，显得多没面子！”
食客
赞成“半份”：
选择更多还不浪费
在北京师范大学第六食堂，可以打“半份菜”的规定受到不少同学欢迎。“这太适合我们女生了，有时候晚上不愿多吃，半个菜就够了。如果胃口好，打两个半份，还能多尝一种菜。”
研二女生小宋说，她本身就吃不多，食堂这种人性化的设计能帮她不浪费，“不过，现在别的食堂还没有这么做，希望以后能推广开。”
各位茶客，你点睇？
（或者来聊你感兴趣的话题吧~）
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对此事有何高见？
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来源：新华社、人民日报
编辑：羿汛
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